8 (800) 707-05-18

Звонок по России бесплатный
пн-пт 7-19; сб-вс 8-17 (по Мск)

Москва
basket
Поиск
Здравствуйте! Что вы ищете?

Fancy Espresso, 1 кг

Дескрипторы: Шоколад, Сухофрукты, Бразильский орех, Карамель
  • Страна: Бразилия
  • Регион: Серрадо , Экспокассер , Фенси , Fazenda D' Barra , Oswaldo Goncalves e Outro
  • Высота произрастания: 1050 м над уровнем моря
  • Способ обработки: Натуральный
  • Степень обжарки: Средняя
Объём
Помол
1 800 ₽
Количество
кг
  • Особенность: Низкая высота произрастания кофейных деревьев повлияла на отсутствие высокой кислотности в кофейной ягоде. А сушка кофе до естественного отделения мякоти ягоды от зерна (натуральная обработка) позволила передать ему больше сладости.

    Сбалансированный, ровный вкус с нотами бразильского ореха, шоколада и карамели.
    • Состав: Арабика
    • Сорт: Красный катуаи
    • Оценка SCA: 83
    • Хранение: Хранить при температуре не выше 25°C и относительной влажности воздуха не более 75%.
    • Турка
    • Эспрессо машина
    • Гейзерная кофеварка
    • Чашка
    t воды: 95°C
    гр. кофе: 6 гр на 100 мл
    Экстракция: 6-7 мин
    t воды: 97°C
    гр. кофе: 18 гр на 100 мл
    Экстракция: 25 сек
    t воды: 95°C
    гр. кофе: 6 гр на 100 мл
    Экстракция: 3-5 мин
    t воды: 95°C
    гр. кофе: 6 гр на 100 мл
    Экстракция: 4 мин
    Лот Fancy мы выбрали на каппинге, во время путешествия по фермам произрастания кофе, в Бразилии.

    Вам также может понравиться