8 (800) 707-05-18

Звонок по России бесплатный

Москва
basket
Поиск
Здравствуйте! Что вы ищете?

Jumbo Espresso, 250 гр

Дескрипторы: Шоколадный, Ореховый, Сухофрукты, Терпкий
  • Страна: Бразилия,  Уганда
  • Высота произрастания: 950 - 1050 м над уровнем моря
  • Степень обжарки: Средняя
Объём
Помол
460 ₽
Количество
упаковка
  • Особенность: Эспрессо - смесь обладает рядом преимуществ перед моносортами: стабильный вкус от чашки к чашке, сбалансированный сложный букет и относительная простота в настройке эспрессо. Бленд, состоящий из арабики и робусты, сегодня считается классическим для итальянского эспрессо, более плотный и с характерной горечью.

    Ровный, сбалансированный кофе с плотным телом, с нотками табака и сухофруктов, тёмного шоколада.
    • Состав: Бленд из арабики и робусты
    • Сорт: Бленд из арабики и робусты
    • Хранение: Хранить при температуре не выше 25°C и относительной влажности воздуха не более 75%.
    • Турка
    • Эспрессо машина
    • Гейзерная кофеварка
    • Чашка
    t воды: 95°C
    гр. кофе: 6 гр на 100 мл
    Экстракция: 6-7 мин
    t воды: 97°C
    гр. кофе: 18 гр на 100 мл
    Экстракция: 25 сек
    t воды: 95°C
    гр. кофе: 6 гр на 100 мл
    Экстракция: 3-5 мин
    t воды: 95°C
    гр. кофе: 6 гр на 100 мл
    Экстракция: 4 мин
    Бленды появились в середине 20 века, благодаря робусте и ее отличительными особенностями. Крема (пенка на поверхности эспрессо) получалась очень плотной и долго сохранялась, а специфическая горечь робусты тогда считалась показателем крепости.

    Вам также может понравиться