8 (800) 707-05-18

Звонок по России бесплатный

Москва
basket
Поиск
Здравствуйте! Что вы ищете?

Decaf Espresso, 250 гр

Дескрипторы: Шоколадный, Ягодный
  • Страна: Гватемала
  • Степень обжарки: Средняя
Объём
Помол
660 ₽
Количество
упаковка
  • Особенность: Благодаря гармоничному сочетанию двух видов обработок, Decaf имеет приятный оттенок молочного шоколада, чернослива и яркую ноту барбариса.

    Легкий кофе, в котором сочетаются оттенки молочного шоколада, с яркой нотой барбариса.
    • Хранение: Хранить при температуре не выше 25°C и относительной влажности воздуха не более 75%.
    • Турка
    • Эспрессо машина
    • Гейзерная кофеварка
    • Чашка
    t воды: 95°C
    гр. кофе: 6 гр на 100 мл
    Экстракция: 6-7 мин
    t воды: 93°C
    гр. кофе: 18 гр на 100 мл
    Экстракция: 25 сек
    t воды: 95°C
    гр. кофе: 6 гр на 100 мл
    Экстракция: 3-5 мин
    t воды: 95°C
    гр. кофе: 6 гр на 100 мл
    Экстракция: 4 мин
    Смесь без кофеина от немецкой компании List&Beisler присутствует в нашем ассортименте уже много лет. Смесь L&B Decaf состоит из разных компонентов, которые могут чередоваться, но основные регионы остаются неизменными. Это мягкие арабики из Центральной и Латинской Америки — Гватемала или Колумбия, мытые арабики из Восточной Африки — Кения, Танзания или Эфиопия и арабики из Азии - Папуа-Новая Гвинея, Индия или Индонезия. Процесс декофеинизации осуществляется следующим способом: зерна подвергаются воздействию горячего пара, что позволяет порам зерна раскрыться. После, производится обработка смеси от кофеина. На последней стадии процесса, смесь высушивается горячим воздухом до 11-13% влажности, затем охлаждается и дополнительно полируется. Полученная в результате процесса смесь отличается коричневым цветом, вкусом, близким к оригинальному, а также содержит менее 0,1% кофеина (в исходных арабиках содержание кофеина находится в пределах 1-1,5%).

    Вам также может понравиться