Блог
Как заваривать кофе в аэропрессе?
Аэропресс — один из способов альтернативного заваривания кофе без применения кофемашины. Им удобно пользоваться дома: это быстро (пара минут на все про все!), просто и очень вкусно — напиток получается питким, насыщен...
Читать полностью
Мифы про пуэр
Китайский чай пуэр — не просто напиток, а целое искусство, символизирующее самобытность Поднебесной. Веками мастера Китая создавали элитный чай пуэр, сохраняя его уникальные свойства и традиции.
Матча
Данный чай изначально придумали в Китае, а не в Японии как принято считать. Из Китая в Японию этот чай привезли буддисты, которые в дальнейшем сделали из чаепития чая матча целую церемонию и в 14-16 веке он получил широкую по...
Читать полностью
Tea-дрипперы
Hario — японская компания по производству профессионального оборудования из стекла и керамики. Компания была основана в 1921 году господином Хирому Шибата и носила название «Хирому Шибата Воркс».
Таро-латте
Таро-латте готовится из вареных, высушенных и измельченных до состояния порошка клубней азиатского корнеплода таро. Именно пурпурная мякоть клубней придает готовому напитку нежный сиреневый цвет.
Читать полностью
Откройте для себя выездные чайные церемонии и выездной чайный бар
Чайный кейтеринг станет для вашего мероприятия отличным дополнением, ваши гости помимо мероприятия смогут насладиться атмосферой чайной церемонии. Выездной чайный бар — это не просто кейтеринг, это возможность перенести атмос...
Читать полностью
Что такое эспрессо, фильтр-кофе, и в чем их отличие?
Существует множество способов приготовить кофе — и у каждого из них есть свои особенности. Если вы только начинаете свой путь в мире кофе, то это разнообразие вполне может вас запутать. Поэтому предлагаем начать с основ. Разб...
Читать полностью
Как заваривать кофе в дрип-пакетах?
Одним из модных способов заваривания кофе стало его приготовление с помощью дрип-пакетов. Их удобно заваривать на работе и в путешествии, а сам процесс не вызывает трудностей. Поделимся инструкциями, как правильно заваривать ...
Читать полностью