Guji Еspresso, 250 гр
Дескрипторы:
Цитрус, Абрикос, Цветы
- Страна: Эфиопия
- Регион: Сидамо, Оромия , Гуджи
- Высота произрастания: 1700 - 2100 м над уровнем моря
- Способ обработки: Мытый
- Степень обжарки: Средняя
Объём
Помол
Легкий кофе с богатым насыщенным вкусом, нотами цветов и цитрусов.
- Состав: Арабика
- Оценка SCA: 84.5
- Хранение: Хранить при температуре не выше 25°C и относительной влажности воздуха не более 75%.
-
Турка
-
Эспрессо машина
-
Гейзерная кофеварка
-
Чашка
t воды:
95°C
гр. кофе:
6 гр на 100 мл
Экстракция:
6-7 мин
t воды:
97°C
гр. кофе:
18 гр на 100 мл
Экстракция:
25 сек
t воды:
95°C
гр. кофе:
6 гр на 100 мл
Экстракция:
3-5 мин
t воды:
95°C
гр. кофе:
6 гр на 100 мл
Экстракция:
4 мин
Цветочный кофе из Эфиопиии. Эфиопия – колыбель кофе, в частности, сорта Арабика. Эфиопский кофе растет на высотах от 1100 до 2100 метров над уровнем моря. Зона Гуджи находится в пределах штата Оромия, на юге Эфиопии, примерно в 500 километрах к югу от Аддис-Абебы.
