8 (800) 707-05-18

Звонок по России бесплатный
пн-пт 7-19; сб-вс 8-17 (по Мск)

Москва
basket
Поиск
Здравствуйте! Что вы ищете?

Bom Jardim Filter, 250 гр

Дескрипторы: Ананас, Тропические фрукты, Арбуз, Ягодные леденцы
  • Страна: Бразилия
  • Регион: Серрадо , Expocaccer , фазенда Бом Жардим , Gabriel Nunes
  • Высота произрастания: 930 - 960 м над уровнем моря
  • Способ обработки: Анаэробная ферментация (98 часов)
  • Степень обжарки: Светлая
Объём
Помол
900 ₽
Количество
упак
  • Особенность: Эксперименты с ферментацией каждый раз дают множество новых вкусов и сочетаний. Кофе с фазенды Бом Жардим - ферментированный лот. Процесс длился 98 часов без участия кислорода. Это позволило точнее контролировать ферментацию и спрогнозировать результат.

    Яркий кофе, со сладостью спелых тропических фруктов и леденцов. Кислотность цитрусовая.  
    • Состав: Арабика
    • Сорт: Арара
    • Оценка SCA: 86.5
    • Хранение: Хранить при температуре не выше 25°C и относительной влажности воздуха не более 75%.
    • Турка
    • Капельная кофеварка
    • V60/аэропресс
    • Чашка
    t воды: 90°C
    гр. кофе: 6 гр на 100 мл
    Экстракция: 6-7 мин
    t воды: 93°C
    гр. кофе: 6 гр на 100 мл
    Экстракция: 2-3 мин
    t воды: 90-93°C
    гр. кофе: 6 гр на 100 мл
    Экстракция: 2-3 мин
    t воды: 93°C
    гр. кофе: 6 гр на 100 мл
    Экстракция: 4 мин
    Габриэль - второе поколении кофейных производителей. В 1984 году его отец Осмар высадил свои первые деревья на 17 га, а на сегодняшний день у семьи Нунес более 1 000 га. Помимо натуральной и пульпированной обработок, они внедряют обработки - хани, мытую, а также производят каскару. Выращивают как традиционные сорта, так и новые, экспериментальные разновидности. В 2018 году семья выиграла самый престижный чемпионат среди кофейных производителей в мире - Cup of Excellence в Бразилии. Их жёлтый бурбон, пульпированной обработки, получил 92.33 балла и был продан за 19,000 долларов за килограмм – что является рекордом в чемпионате страны. Премию за свой необыкновенный кофе Габриэль и его семья вложили в строительство лаборатории, лектория, шоурума, кафе и обжарочного цеха на своей ферме.

    О доставке

    Самовывоз Курьером

    Почта России - от 2 до 3 дней

    BoxBerry - до 5 дней

    Выберите пункт самовывоза

    Выберите пункт самовывоза

    Вам также может понравиться

    Biri Chereka Filter, 250 гр
    Быстрый просмотр
    700 ₽
    La Albania Filter, 250 гр
    Быстрый просмотр
    720 ₽
    Costa Rica La Pastora Filter, 250 гр
    Быстрый просмотр
    660 ₽
    Victor Barbosa Filter, 250 гр
    Быстрый просмотр
    800 ₽
    Toraja Sulawesi Filter, 250 гр
    Быстрый просмотр
    670 ₽
    Simao Mellow Filter, 250 гр
    Быстрый просмотр
    550 ₽
    Kenya Nyeri Wolf 359 Filter, 250 гр
    Быстрый просмотр
    900 ₽
    Guji Filter, 250 гр
    Быстрый просмотр
    660 ₽
    Bale Mountain Filter, 250 гр
    Быстрый просмотр
    750 ₽
    Sigri Filter, 250 гр
    Быстрый просмотр
    Папуа Новая Гвинея
    720 ₽
    Salvador San Francisco Filter, 250 гр
    Быстрый просмотр
    850 ₽

    Безопасность персональных данных

    На сайте используются куки сетевых служб Яндекс и Google. Продолжая просмотр сайта Вы выражаете своё согласие с пользовательским соглашением (договор-оферта).

    Соглашаюсь