8 (800) 707-05-18

Звонок по России бесплатный

Москва
basket
Поиск
Здравствуйте! Что вы ищете?

Bale Mountain Filter, 250 гр

Дескрипторы: Ягодный, Тропический
  • Страна: Эфиопия
  • Регион: Ненсебо Вореда , Бале Маунтин , Бале Маунтин
  • Высота произрастания: 1800 - 2100 м над уровнем моря
  • Степень обжарки: Светлая
Объём
Помол
680 ₽
Количество
упаковка
  • Особенность: Благодаря натуральной обработке Bale Mountain, несмотря на большую высоту произрастания, сохраняет свою сладость, но при этом имеет легкое тело.

    Это яркий кофе, с насыщенным ароматом облепихи и нотами желтых, тропических фруктов.
    • Состав: Арабика
    • Сорт: Местные разновидности арабики
    • Оценка SCA: 88
    • Хранение: Хранить при температуре не выше 25°C и относительной влажности воздуха не более 75%.
    • Турка
    • Капельная кофеварка
    • V60/аэропресс
    • Чашка
    t воды: 95°C
    гр. кофе: 6 гр на 100 мл
    Экстракция: 6-7 мин
    t воды: 95°C
    гр. кофе: 6 гр на 100 мл
    Экстракция: 2-3 мин
    t воды: 90°C
    гр. кофе: 6 гр на 100 мл
    Экстракция: 2-3 мин
    t воды: 95°C
    гр. кофе: 6 гр на 100 мл
    Экстракция: 4 мин
    Окруженная лесами и двумя реками ферма Бале Маунтин расположена в зоне Западного Арси, Ненсебо Вореда, неподалеку от одноименной реки и национального парка Бале. На территории парка обитают редкие виды животных: горная ньяла и красная лиса - это эндемики, встречаются они только здесь. Горы Бале относятся к массиву Бале-Арси, образующему западную часть юго-восточного нагорья Эфиопии, высота которого достигает 3000 метров над уровнем моря. Ферма располагается немного ниже - на высоте 1800 – 2100 метров, хотя ее территория прослеживается до отметки 2400 метров, но здесь уже кофе не выращивают, так как это охраняемая государством территория (проект по сохранению горных лесов). Почвы здесь богаты питательными веществами благодаря продуктам разложения листвы и растений. На территории фермы произрастают местные разновидности кофе - они хорошо адаптированы под здешние условия окружающей среды.

    Вам также может понравиться