Ходзича молотый, 250 гр

Вкус/Аромат/Цвет: Вкус настоя мягкий , с умеренной терпкостью и обволакивающий своей сбалансированной сладостью. Аромат наполнен богатыми карамельно-ореховыми оттенками и приятным послевкусием шоколадного печенья. Чайный настой насыщенного темно-коричневого цвета с золотисто-янтарным оттенком.
Воздействие на организм: Ходзича содержит меньше кофеина, чем другие чаи, поэтому его можно пить в любое время суток, включая вечер и перед сном. В Японии его употребляют даже пожилые, дети и беременные. Чай обладает согревающими, расслабляющими свойствами, создаёт уют и улучшает пищеварение.

Объём

В корзину

Японский жареный зеленый чай , измельченный в пудру, с низким содержанием кофеина. Отличается мягкостью и сладостью во вкусе, с карамельно-ореховым ароматом и послевкусием шоколадного печенья.

Особенность: Относится к слабоферментированному чайному листу, по степени ферментативного окисления. Несмотря на необычный внешний вид, этот листовой японский чай по японской классификации считается зеленым. Непривычный для зеленого чая коричнево-бурый цвет чайного листа достигается обжаркой при температуре примерно 200°С.

Хранение: В сухом, темном, прохладном месте, в плотно закрытой таре.
Состав: Чай зеленый мелколистовой (измельченный).
Страна: ЯПОНИЯ
Хранение: В сухом, темном, прохладном месте, в плотно закрытой таре.

Пропорция: 2 гр (0,5 чайные ложки)

Объем: 200 мл

t воды: 90℃

Экстракция: 30 сек

В 710–794 гг. буддийские монахи завезли зелёный чай из Китая в Японию для улучшения медитации. После 1200-х годов Эйсай в книге «Kissa Yojoki» популяризировал его пользу, и чай вошёл в повседневную жизнь всех сословий. К 1868–1912 гг. экспорт японского зелёного чая превысил 10 000 тонн, появились машины для сбора и обработки, но качество стало грубее. В 1920-х годах торговец чаем из Киото обжарил листья на древесном угле, получив приятный дымный аромат и округлый вкус — так возник ходзича.