Продукция H2O

Индийский чай — это напиток с многогранным вкусом и пленительным ароматом. По объёму производства Индия уверенно занимает второе место на мировом рынке. Первые чайные плантации, положившие начало этой великой культуре, были основаны англичанами еще во второй половине XIX столетия.

Особенности индийского чая

Настоящий индийский листовой чай — это кладезь биологически активных веществ, которые дарят организму бодрость и здоровье:

• • В напитке содержатся флавоноиды с мощными антиоксидантными свойствами. Они замедляют процессы старения клеток, нейтрализуя активность свободных радикалов.
• • Укрепляет иммунитет и заметно улучшает обмен веществ.
• • Благотворно воздействует на сердечно-сосудистую систему.
• • Стимулирует работу мозга. Он повышает бодрость и улучшает когнитивные функции.

Индийский чай — это больше, чем просто напиток. Утром он мягко тонизирует, настраивает на рабочий лад и дарит заряд энергии, вечером — успокаивает, обволакивает теплом и создает уютную атмосферу.

Сорта напитка

Существуют разнообразные виды напитка:

1. • Масала. Этот пряный, согревающий напиток буквально переводится как «чай со специями» (Masala Chai). Он готовится на основе чёрного чая с добавлением молока и традиционной смеси ароматных индийских специй. Чаще всего в его составе: кардамон, корица, имбирь, гвоздика и черный перец. Масала — это идеальный напиток для холодных дней, он бодрит, укрепляет иммунитет и улучшает пищеварение.

1. • Ассам. Классический чёрный чай мелкой фракции делается по технологии, появившейся ещё в колониальную эпоху. Его вкус терпкий, со сладковатым послевкусием. В аромате напитка насыщенного медно-коричневого цвета ощущаются древесные нотки. Ассам рекомендуется заваривать водой температурой 90 ℃ и настаивать 3–5 минут.

1.  •«Английский завтрак». В этом купаже органично сочетаются крепость ассама и утончённость дарджилинга. Напиток, в аромате которого ощущается приятный букет луговых трав, обладает мягким вкусом с цитрусово-цветочным послевкусием. 

Как заваривать чай

Для классического заваривания крепкого черного индийского чая важна точность, чтобы полностью раскрыть его насыщенный вкус:

1. 1. Используйте 2–3 грамма чая на 200 мл свежей воды.
2. 2. Заливайте кипятком (98–100°), чтобы максимально раскрыть крепость и терпкость.
3. 3. Настаивайте 4 минуты. Это позволит получить интенсивный, полнотелый вкус, который отлично сочетается с молоком и сахаром.

Почему выбирают наш магазин:

• • Собственное производство — чай, в который мы верим;
• • Экспертный подход, глубокое знание чайной культуры;
• • Прозрачность происхождения — знаем каждую плантацию;
• • Честные цены без наценок посредников;
• • Удобные способы оплаты и доставки;
• • Живое и заботливое общение с клиентами.

На нашем сайте можно купить индийский чай в моносортах и авторских купажах. Кроме того, в каталоге интернет-магазина H2O представлены напитки из Грузии, Чехии, Шри-Ланки и других стран мира.