Ходзича, 250 гр

Вкус/Аромат/Цвет: Вкус настоя мягкий, с умеренной терпкостью и обволакивающий своей сбалансированной сладостью. Аромат наполнен богатыми карамельно-ореховыми оттенками и долгим приятным послевкусием. Настой прозрачный, тёмно-янтарный.
Воздействие на организм: Ходзича прекрасный выбор для вечернего чаепития, так как в нем низкое содержание кофеина, что позволяет пить ходзича в любое время суток, и даже незадолго до сна. Поэтому в Японии его пьют даже очень пожилые люди, дети и беременные женщины. Также этот чай традиционно обладет своими согревающими и расслабляющими свойствами, создает ощущение уюта и комфорта, и что немаловажно, способствует пищеварению.

Объём

1 730 ₽

Количество

упак

В корзину

Особенность: Относится к слабоферментированному чайному листу, по степени ферментативного окисления, но с обязательным этапом "обжарки". Несмотря на необычный внешний вид, этот листовой японский чай по японской классификации считается зелёным. Непривычный для зеленого чая коричнево-бурый цвет чайного листа достигается обжаркой в фарфоровой посуде при температуре выше 200°С.

Состав: чай зелёный листовой
Страна: ЯПОНИЯ
Хранение: В сухом, темном, прохладном месте, в плотно закрытой таре.

Пропорция: 2,5 гр

Объем: 100 мл

t воды: 95℃

Экстракция: 30 сек

В период 710-794 гг. н.э. буддийские монахи привезли зеленый чай из Китая в Японию. Монахи верили, что зеленый чай улучшает их практику медитации, поскольку он полезен для здоровья ума и тела. После 1200-х годов японский зеленый чай стал еще более популярным после публикации книги Эйсая "Kissa Yojoki" ("Как оставаться здоровым, употребляя чай"). Мастер Эйсай написал о приготовлении и пользе зеленого чая для здоровья, вдохновив все классы пить зеленый чай как часть повседневной жизни. Эксперимент оказался успешным, приятный аромат обжаренного зеленого чая привлек больше покупателей, которые были очарованы его глубоким дымным ароматом и округлым вкусом. Так и появился на свет, Ходзича (или Ходзитя, Hojicha).