Ямс (убе) — фиолетовая новинка для ваших любимых напитков

Яркий фиолетовый цвет, нежный вкус и ни грамма кофеина — знакомьтесь с новинкой в ассортименте H2O Company: порошком из фиолетового ямса — убе (ube).

Убе давно используют в азиатской кухне для приготовления десертов и напитков, а теперь попробовать этот необычный ингредиент можно и дома.
В нашем ассортименте он представлен в объеме 100 гр и 250 гр

Что такое убе?

Убе — это разновидность фиолетового ямса, который особенно популярен на Филиппинах и в других странах Юго-Восточной Азии.

Главная особенность убе — его насыщенный природный фиолетовый цвет. При смешивании с молоком оттенок становится мягче и превращается в красивый лавандовый.

А вкус у убе совсем не похож на обычный чай.

В нём можно почувствовать нежные сладковатые ноты белого шоколада, ванили и лёгкий ореховый оттенок. Аромат — тёплый, мягкий, с землистыми акцентами.

Именно поэтому убе отлично подходит не только для напитков, но и для десертов и выпечки.

Почему стоит попробовать убе?

• Без кофеина

Убе не является настоящим чайным листом и естественно не содержит кофеина. Поэтому напитки с ним можно выбирать, если хочется красивого и необычного напитка без дополнительной порции кофеина.

• Яркий натуральный цвет

Порошок позволяет приготовить эффектные фиолетовые и лавандовые напитки — отличный вариант для домашней кофейной эстетики.

• Необычный вкус

Убе сочетает сладковатые, ванильные, ореховые и шоколадные оттенки.

• Универсальный ингредиент

Его можно использовать не только для латте. Добавляйте порошок в смузи, коктейли, десерты, кремы и выпечку.

⸻

Как приготовить убе-латте дома?

Самый простой вариант — лавандовый убе-латте.

Вам понадобится:

* 1–2 ч. л. порошка убе;
* немного горячей воды;
* 150–200 мл молока;
* лёд — по желанию;
* мёд или другой подсластитель — по вкусу.

Сначала разведите порошок небольшим количеством горячей воды до однородной консистенции.

Затем добавьте тёплое или холодное молоко — и наблюдайте, как насыщенный фиолетовый цвет превращается в нежный лавандовый.

Для холодного варианта добавьте лёд.

А если хочется ещё интереснее — попробуйте сочетать убе с кокосовым или растительным молоком.

Получится красивый, нежный и совершенно не похожий на привычный кофе напиток.

⸻

Убе — это не только красиво

Помимо необычного вкуса и цвета, фиолетовый ямс содержит углеводы, клетчатку и природные растительные соединения, включая антоцианы, которые и придают некоторым фиолетовым сортам характерную окраску.

При этом не стоит воспринимать убе как лекарство или замену полноценному рациону. Это прежде всего интересный натуральный продукт, с которым можно разнообразить привычные напитки и десерты.

⸻

Где купить убе?

Мы добавили порошок из фиолетового ямса в ассортимент H2O Company, чтобы приготовить красивый убе-латте, смузи или десерт можно было не только в кофейне, но и дома.

Заказать порошок убе можно на нашем сайте: h2ocompany.ru⁠


А если хочется попробовать напиток уже сегодня — заглядывайте в нашу кофейню-магазин H2O:

• г. Уфа, ул. 50 лет СССР, 39 к1

Приходите за убе, кофе, чаем и новыми вкусами