Те Гуань Инь Высший Сорт, 100 гр
- Вкус/Аромат/Цвет: Чайный настой золотисто-оливкового цвета. Во вкусе мягкий, с обволакивающей, маслянистой текстурой. Сладковатый, цветочно-фруктовый, орхидея, сирень, яблоки, с оттенками зеленой свежести.
- Воздействие на организм: Сильный антиоксидант, способствует очищению организма от шлаков и токсинов, способствует обмену веществ и быстрой регенерации клеток, благодаря чему кожа дольше остается молодой, уменьшаются морщины.
Объём
Один из самых популярных, ярких и знаменитых сортов среди натурального китайского чая - улун, с утонченной гранью между потрясающим цветочно-фруктовым ароматом и невероятно нежным вкусом.
- Состав: Чай улун крупнолистовой (светлый).
- Страна: Китай
- Хранение: В сухом, темном, прохладном месте, в плотно закрытой таре.
Пропорция:
6 гр (2 чайные ложки)
Объем:
500 мл
t воды:
90°C
Экстракция:
4 минуты
Появление Те гуань инь как и всех знаменитых сортов китайского чая связано с легендами. Этот чай был назван в честь очень популярной азиатской богини, божества милосердия - Гуаньинь. Как бы то ни было, этот чай находится в составе ТОП лучших сортов натурального китайского чая и известен уже почти что 300 лет. Родиной Те гуань инь (далее ТГ) чаще всего называют уезд Аньси, находящийся на юге провинции Фуцзянь, где в основном сегодня и производят оригинальный сорт этого чая, но в современности его потребительские свойства уже значительно отличаются от традиционного исполнения. К концу XVIII в. ТГ стал настолько популярным, что его производство распространилась по всей Фуцзяни, а в последствие в конце XIX - начале XX века и на о. Тайвань. Где сохранилась и на сегодняшний день оригинальная технология производства, которая является традиционной для этого чая и использует хорошую прожарку. В результате чего получается среднеферментированный чайный лист с характерным цветом железной окалины.
