Дрипы Yellow Bourbon, 7 шт

Дескрипторы: Карамель, Тёмные ягоды, Малина, Клубника

Страна: Бразилия
Регион: Серрадо , Expocaccer , Атриз
Высота произрастания: 1140 - 1160 м над уровнем моря
Способ обработки: Натуральный
Степень обжарки: Светлая

400 ₽

Количество

упак

В корзину

Особенность: Кофе был выбран во время поездки в Бразилию - осенью 2022 года. Свежий урожай от бразильских фермеров. Покупая напрямую кофе у фермеров, мы получаем более качественный и прослеживаемый урожай. Благодаря ферментации, классический кофе из Бразилии приобретает особенные ягодные и алкогольные ноты.

Яркий кофе с плотным телом, послевкусием сочных ягод и карамельной сладости.

Состав: Арабика
Сорт: Желтый бурбон
Оценка SCA: 87.5
Хранение: Хранить при температуре не выше 25°C и относительной влажности воздуха не более 75%.

Чашка

t воды: 93°C

гр. кофе: 10 гр на 160–180 мл

Экстракция: 30 сек

Семья Гуимараес уже более 180 лет занимается традиционнным ведением хозяйства в регионе Серрадо Минейро. Они постоянно находятся в поиске новых методов и методологий для роста производительности и качества выращиваемого кофе. Всегда ориентируясь на высокие технологии, они никогда не оставляют в стороне традиции, но всегда готовы к инновациям и созданию необычных вещей.