Воронка HARIO Керамическая, Белая
- Материал: Керамика
- Длина, ширина, высота: 13x13x11
Конический дизайн помогает воде равномерно распределяться по всей поверхности, создавая эффективную экстракцию кофе, в процессе пролива.
Подходит для приготовления 1-4 чашек кофе.
Страна: Япония.
Объем: 300 мл.
Этот метод ведёт своё начало с 1908 года и имеет японские корни. Его ещё называют пуровер, от английского «pour over» - «лить сверху». Поскольку процесс заваривания похож на ритуал, схожий с чайной церемонией, его также часто называют кофейной церемонией. Её придумала и запатентовала в 1975 году японская компания «Харио».
Этот метод ведёт своё начало с 1908 года и имеет японские корни. Его ещё называют пуровер, от английского «pour over» - «лить сверху». Поскольку процесс заваривания похож на ритуал, схожий с чайной церемонией, его также часто называют кофейной церемонией. Её придумала и запатентовала в 1975 году японская компания «Харио».
Угол наклона стенок в 60 градусов и одно отверстие, в основании воронки, позволяют воде равномерно протекать через молотый кофе, контактируя с каждой частицей, а специальные желобки на стенках нужны для обогащения напитка кислородом, который усиливает аромат. Для заваривания используется специальный бумажный фильтр, который сперва необходимо смочить водой, чтобы убрать вкус бумаги.
Для чистки не используйте абразивные средства и жесткие металлические мочалки.
