Сан Игнасио фильтр, 250 гр

Дескрипторы: Карамель, Зелёное яблоко, Лимон, Дыня

Страна: Перу
Регион: Регион Кахамарка, Паривана, деревня Сан Игнасио
Высота произрастания: 1400-2000
Способ обработки: Мытая
Степень обжарки: Светлая

Объём

Помол

1 135 ₽

Количество

упак

В корзину

Особенность: Этот кофе выращивают в регионе Кахамарка на севере Перу. Он известен своим происхождением из конкретной зоны Паривана в окрестностях деревни Сан Игнасио. Регион Кахамарка расположен на высоте от 1400 до 2000 м над уровнем моря. Территория отличается вулканической почвой и благоприятным климатом с холодными ночами и умеренными днями. Высокогорный климат способствует медленному созреванию кофейных ягод, что улучшает вкусовые характеристики. Кофе проходит тщательную мытую обработку. Этот метод позволяет добиться чистоты вкуса и подчёркивает яркие фруктовые и цветочные оттенки. Для этого кофе характерен средней интенсивности вкус с приятной кислинкой и фруктовыми нотами.

Состав: Арабика
Оценка SCA: 84.25
Хранение: Хранить при температуре не выше 25°C и относительной влажности воздуха не более 75%.

Этот кофе выращивают в регионе Кахамарка на севере Перу. Он известен своим происхождением из конкретной зоны Паривана в окрестностях деревни Сан Игнасио. Регион Кахамарка расположен на высоте от 1400 до 2000 м над уровнем моря. Территория отличается вулканической почвой и благоприятным климатом с холодными ночами и умеренными днями. Высокогорный климат способствует медленному созреванию кофейных ягод, что улучшает вкусовые характеристики. Кофе проходит тщательную мытую обработку. Этот метод позволяет добиться чистоты вкуса и подчёркивает яркие фруктовые и цветочные оттенки. Для этого кофе характерен средней интенсивности вкус с приятной кислинкой и фруктовыми нотами.