Эрнандо Арсилья фильтр, 250 гр
Дескрипторы:
Клубника, Фрукты, Помело
- Вкус (дескриптор): Клубника, Фрукты, Помело
- Страна: Колумбия
- Регион: Киндио
- Высота произрастания: 1600 - 1700 м над уровнем моря
- Способ обработки: Натуральная
- Степень обжарки: Светлая
- Состав: Арабика
- Вес: 250
- Длина: 13
- Ширина: 7
- Высота: 18
- Особенность кофе: Кофе бережно собирают вручную, для того чтобы отобрать только спелые ягоды. Затем вручную сортируют, чтобы убрать зерна с дефектами. Далее кофе отправляется на кровати для сушки в условиях контроля температуры до достижения необходимой влажности.Этот микролот на 100% состоит из разновидности катурра. Данная разновидность является естественной мутацией красного бурбона и возникла в Бразилии, штате Минас Жерейс. Она более плодовита и устойчива к болезням растений.
- Хранение: Хранить при температуре не выше 25°C и относительной влажности воздуха не более 75%.
- Сорт кофе: Катурра
- SCA: 86.5
Объём
Помол
- Состав: Арабика
- Сорт: Катурра
- Оценка SCA: 86.5
- Хранение: Хранить при температуре не выше 25°C и относительной влажности воздуха не более 75%.
-
Турка
-
Капельная кофеварка
-
V60/аэропресс
-
Чашка
t воды: 90°C
гр. кофе: 6 гр на 100 мл
Экстракция: 6-7 мин
t воды: 93°C
гр. кофе: 6 гр на 100 мл
Экстракция: 2-3 мин
t воды: 90-93°C
гр. кофе: 6 гр на 100 мл
Экстракция: 2-3 мин
t воды: 93°C
гр. кофе: 6 гр на 100 мл
Экстракция: 4 мин
Финка Буэнос Айрес является одной из шести, принадлежащих семье Арсила в Киндио. Регион расположен в Центральных Кордильерах, знаменитом
для кофе месте. Здесь семья Арсила уже более 80 лет выращивает кофе и
сосредоточена как на традиционных, так и на альтернативных методах обработки кофейных ягод, которые являются уникальными и отличительными на колумбийском рынке.
Почта России - от 2 до 3 дней
BoxBerry - до 5 дней
Выберите пункт самовывоза
Выберите пункт самовывоза
'bberry:boxberry.widget' is not a component
