Дрипы Гуджи, 7 шт

Дескрипторы: Цитрус, Абрикос, Цветы

Вкус (дескриптор): Цитрус, Абрикос, Цветы
Страна: Эфиопия
Регион: Оромия
Высота произрастания: 1700 - 2100 м над уровнем моря
Способ обработки: Мытая
Степень обжарки: Светлая
Состав: Арабика
Вес: 7 шт х 10
Длина: 14
Ширина: 11
Высота: 20
Особенность кофе: За счет высоты произрастания этот кофе вобрал в себя цитрусовые ноты и легкий цветочный аромат. Благодаря мытой обработке цитрусовая кислинка стала ярче, а тело (тактильное ощущение на языке) благодаря этому у Guji легкое, менее плотное чем у кофе натуральной обработки.
Хранение: Хранить при температуре не выше 25°C и относительной влажности воздуха не более 75%.
SCA: 84.5

Объём

500 ₽

Ожидается

Особенность: За счет высоты произрастания этот кофе вобрал в себя цитрусовые ноты и легкий цветочный аромат. Благодаря мытой обработке цитрусовая кислинка стала ярче, а тело (тактильное ощущение на языке) благодаря этому у Guji легкое, менее плотное чем у кофе натуральной обработки.

Состав: Арабика
Оценка SCA: 84.5
Хранение: Хранить при температуре не выше 25°C и относительной влажности воздуха не более 75%.

Чашка

t воды: 93°C

гр. кофе: 10 гр на 160–180 мл

Экстракция: 30 сек

Цветочный кофе из Эфиопиии. Эфиопия – колыбель кофе, в частности, сорта Арабика. Эфиопский кофе растет на высотах от 1100 до 2100 метров над уровнем моря. Зона Гуджи находится в пределах штата Оромия на юге Эфиопии, примерно в 500 километрах к югу от Аддис-Абебы.