8 (800) 707-05-18

Звонок по России бесплатный

Москва
basket
Поиск
Здравствуйте! Что вы ищете?

Marias Oriente Espresso, 250 гр

Дескрипторы: Цитрусовый
  • Страна: Гватемала
  • Регион: департамент Санта-Роса, Матаквескуинтла, новый Ориенте , Ла Эсперанса
  • Высота произрастания: 1600 м над уровнем моря
  • Степень обжарки: Средняя
Объём
Помол
550 ₽
Количество
упаковка
  • Особенность: Влияние минеральной почвы и уникального микроклимата отразилось на кофейной ягоде в ярком сбалансированном вкусе, с нотами зеленого винограда, апельсина и карамели.

    Яркий кофе, с легкой цитрусовой кислотностью во вкусе.
    • Состав: Арабика
    • Сорт: Бурбон, Сарчимор, Катурра
    • Оценка SCA: 84
    • Хранение: Хранить при температуре не выше 25°C и относительной влажности воздуха не более 75%.
    • Турка
    • Эспрессо машина
    • Гейзерная кофеварка
    • Чашка
    t воды: 95°C
    гр. кофе: 6 гр на 100 мл
    Экстракция: 6-7 мин
    t воды: 93°C
    гр. кофе: 18 гр на 100 мл
    Экстракция: 25 сек
    t воды: 95°C
    гр. кофе: 6 гр на 100 мл
    Экстракция: 3-5 мин
    t воды: 95°C
    гр. кофе: 6 гр на 100 мл
    Экстракция: 4 мин
    Кофе в этом Ориенте выращивается исключительно небольшими производителями с 1950-х годов. В 1980-х годах, регион подтолкнуло к развитию растущее и развивающееся направление Speciaty coffee. Сегодня, практически каждая ферма на склоне производит кофе. Ранее - один из самых бедных и наиболее изолированных регионов Гватемалы, а теперь - яркий и растущий. Погода Ориенте дождливая и облачная. Расположенная над тем, что когда-то было вулканическим ареалом, почва Ориенте состоит из метаморфических пород. Что делает землю сбалансированной в минералах и очень отличающейся от активных вулканических регионов Гватемалы.

    Вам также может понравиться