8 (800) 707-05-18

Звонок по России бесплатный

Москва
basket
Поиск
Здравствуйте! Что вы ищете?

Nyala Espresso, 1 кг

Дескрипторы: Сухофрукты, Ягодный, Цитрусовый
  • Страна: Эфиопия
  • Регион: Кочере , Плантация Банго , Менгеша Дересо , Менгеша Дересо
  • Высота произрастания: 1950 м над уровнем моря
  • Степень обжарки: Средняя
Объём
Помол
2 230 ₽
Ожидается
  • Особенность: Благодаря своей высоте произрастания, Nyala получила яркие цитрусовые ноты, интенсивный аромат цветов и чая. Также, благодаря мытой обработке, этот кофе обладает легким, чайным телом (тактильное ощущение на языке).

    Кофе с чайным телом, цитрусовыми и цветочными нотами, ароматом бергамота.
    • Состав: Арабика
    • Сорт: Дикий Хейрлум - разновидность арабики.
    • Оценка SCA: 89
    • Хранение: Хранить при температуре не выше 25°C и относительной влажности воздуха не более 75%.
    • Турка
    • Эспрессо машина
    • Гейзерная кофеварка
    • Чашка
    t воды: 95°C
    гр. кофе: 6 гр на 100 мл
    Экстракция: 6-7 мин
    t воды: 93°C
    гр. кофе: 18 гр на 100 мл
    Экстракция: 25 сек
    t воды: 95°C
    гр. кофе: 6 гр на 100 мл
    Экстракция: 3-5 мин
    t воды: 95°C
    гр. кофе: 6 гр на 100 мл
    Экстракция: 4 мин
    Этот кофе вырастили в регионе Кочере, что находится в зоне Иргачефф, и обработали мытым способом. Иргачефф считается самым высокогорным регионом Эфиопии. Кофе здесь выращивается мелкими фермерами, проживающими в радиусе нескольких десятков километров вокруг станции, куда они сдают свои ягоды после сбора урожая. Весь кофе растет под навесом из теневых деревьев, без использования удобрений.

    Вам также может понравиться