8 (800) 707-05-18

Звонок по России бесплатный

Москва
basket
Поиск
Здравствуйте! Что вы ищете?

Inza Espresso, 250 гр

Дескрипторы: Сухофрукты, Ягодный
  • Страна: Колумбия
  • Регион: Каука , Объединение малых фермеров
  • Высота произрастания: 1800 - 1900 м над уровнем моря
  • Степень обжарки: Средняя
Объём
Помол
570 ₽
Количество
упаковка
  • Особенность: Кофе Inza обработан с промывкой и высушен в теплице под названием «система». Теплица построена из бамбука и пластика, а кофе внутри нее сушится на сетке. Из-за повышенной температуры, внутри «системы», кофе быстро теряет влагу. Коричневые сахар и масло, выделяемые зерном в процессе сушки, придают кофе Inza свою сладость. Ощущение во рту остается сиропным, сочным с приятным цитрусовым послевкусием.

    Это сочный, яркий кофе, с деликатной вишневой кислотностью.
    • Состав: Арабика
    • Сорт: Кастило, катурра, типика - разновидности арабики.
    • Оценка SCA: 85
    • Хранение: Хранить при температуре не выше 25°C и относительной влажности воздуха не более 75%.
    • Турка
    • Эспрессо машина
    • Гейзерная кофеварка
    • Чашка
    t воды: 95°C
    гр. кофе: 6 гр на 100 мл
    Экстракция: 6-7 мин
    t воды: 97°C
    гр. кофе: 18 гр на 100 мл
    Экстракция: 25 сек
    t воды: 95°C
    гр. кофе: 6 гр на 100 мл
    Экстракция: 3-5 мин
    t воды: 95°C
    гр. кофе: 6 гр на 100 мл
    Экстракция: 4 мин
    Муниципалитет Инза находится в южной части центрального горного хребта Анд, в Департаменте Каука. Кофе из Инза растет в разных деревнях, в том числе: Якива, Турнмина, Тьеррас Бланкас, Эль Ллано, Гуаябас, Лома Алта, Ла Кабана, Эль Каучо и Эль Гуадуал.

    Вам также может понравиться