WCR, 250 гр
Дескрипторы:
Сухофрукты, Тропический
- Страна: Бразилия, Колумбия, Индонезия
- Высота произрастания: 900 - 2300 м над уровнем моря
- Степень обжарки: Средняя
Объём
Помол
Бленд, созданный для участия в чемпионате по обжарке.
- Состав: Арабика
- Сорт: Разновидности Арабики
- Хранение: Хранить при температуре не выше 25°C и относительной влажности воздуха не более 75%.
-
Турка
-
Эспрессо машина
-
Гейзерная кофеварка
-
Чашка
t воды:
95°C
гр. кофе:
6 гр на 100 мл
Экстракция:
6-7 мин
t воды:
93°C
гр. кофе:
18 гр на 100 мл
Экстракция:
25 сек
t воды:
95°C
гр. кофе:
6 гр на 100 мл
Экстракция:
3-5 мин
t воды:
95°C
гр. кофе:
6 гр на 100 мл
Экстракция:
4 мин
Авторский бленд, созданный Александром Белюшиным для участия в чемпионате по обжарке. Рецепт специально составлен из моносортов: Индонезия Торая, Бразилия Монтанари, Колумбия Эль Бандидо, которые вместе дают комплексный букет вкуса и аромата.
