8 (800) 707-05-18

Звонок по России бесплатный

Москва
basket
Поиск
Здравствуйте! Что вы ищете?

Дрип-кофе Inza, 7 шт

Дескрипторы: Сухофрукты, Ягодный
  • Страна: Колумбия
  • Регион: Каука , Объединение малых фермеров
  • Высота произрастания: 1800 - 1900 м над уровнем моря
  • Степень обжарки: Светлая
400 ₽
Количество
упаковка
  • Особенность: Кофе Inza обработан с промывкой и высушен в теплице под названием "система". Теплица построена из бамбука и пластика. Внутри "системы" кофе сушится на сетке. Из-за повышенной температуры внутри "системы" кофе быстро теряет влагу. Коричневый сахар и коричневое масло, выделяемые зерном в процессе сушки, придают кофе Inza свою сладость. Ощущение во рту остается сиропным, сочным с приятным цитрусовым послевкусием.

    Это сочный, яркий кофе, с деликатной вишневой кислотностью.
    • Состав: Кастило, катурра, типика (разновидности арабики)
    • Сорт: Арабика
    • Оценка SCA: 85
    • Хранение: Хранить при температуре не выше 25°C и относительной влажности воздуха не более 75%.
    • Чашка
    t воды: 93°C
    гр. кофе: 10 гр на 160–180 мл
    Экстракция: 30 сек
    Муниципалитет Инза находится в южной части центрального горного хребта Анд, в Департаменте Каука. Кофе из Инза растет в разных деревнях, в том числе в Якива, Турнмина, Тьеррас Бланкас, Эль Ллано, Гуаябас, Лома Алта, Ла Кабана, Эль Каучо и в Эль Гуадуал. Кокар работает с 15 маленькими фермами общей площадью 27 гектар.

    Вам также может понравиться