8 (800) 707-05-18

Звонок по России бесплатный

Москва
basket
Поиск
Здравствуйте! Что вы ищете?

Fazenda Semente Espresso, 250 гр.

Дескрипторы: Шоколадный
  • Страна: Бразилия
  • Регион: Серрадо , Фазенда Сементе , Сементе
  • Высота произрастания: 951 м. над уровнем моря
  • Способ обработки: Натуральный
  • Степень обжарки: Эспрессо
Объём
Помол
500 ₽
Количество
упаковка
В наличии
  • Особенность: Кофе из региона Серрадо знаменит своим плотным телом и сбалансированным шоколадно - карамельным вкусом. Обладает характерным цветочным ароматом. Различаются ноты красного вина и лимонной корки на послевкусии.

    • Состав: Арабика
    • Сорт: Красный катуаи - разновидность арабики, выведенная в Бразилии в 50-х годах
    • Оценка SCA: 85.75
    • Хранение: В сухом месте, при комнатной температуре, подальше от прямых солнечных лучей и посторонних запахов, в плотно закрытой упаковке
    • Турка
    • Эспрессо машина
    • Гейзерная кофеварка
    • Чашка
    t воды: 95°C
    гр. кофе: 6 гр. на 100 мл.
    Экстракция: 6-7 мин.
    t воды: 97°C
    гр. кофе: 18 гр.
    Экстракция: 25 сек.
    t воды: 95°C
    гр. кофе: 6 гр. на 100 мл.
    Экстракция: 3-5 мин.
    t воды: 95°C
    гр. кофе: 6 гр. на 100 мл.
    Экстракция: 4 мин.
    Кооператив кофейных производителей региона Серрадо, Бразилия - Экспокассер. Фермерский кооператив "Экспокассер" был основан в сентябре 1993 года, благодаря желанию производителей региона организовать общий склад для хранения кофе. Первым был построен склад для хранения 180,000 мешков. На сегодняшний день, оборот складов, с полностью автоматизированной станцией сортировки, достигает около 1,000,000 мешков в год. Экспокассер - это самый крупный кооператив региона Серрадо Минейро и второй по размеру в стране. Он относится к самым современным кофейным хозяйствам Бразилии. В его составе числятся более 500 ферм, более 4500 производителей, которые на площади в 200,000 гектар собирают 5 миллионов мешков в год. Более того, Экспокассер - первый в мире кофейный кооператив с сертифицированным местопроисхождением (Designation of Origin (D.O.), который позволяет проследить всю историю от ростка до чашки. Регион славится стабильной экосистемой, а фермеры эффективны и инновационны в своей работе.

    Вам также может понравится