Sigri Filter, 250 гр
Дескрипторы:
Карамель, Цветы, Лемонграсс, Сушеное яблоко, Чай светлый улун
- Страна: Папуа Новая Гвинея
- Высота произрастания: 1550 м над уровнем моря
- Способ обработки: Мытый
- Степень обжарки: Светлая
Объём
Помол
Сбалансированный кофе с нотами сушеного яблока, гибискуса, светлого улуна и карамелью в послевкусии.
- Состав: Арабика
- Сорт: Аруша, Типика
- Оценка SCA: 85.25
- Хранение: Хранить при температуре не выше 25°C и относительной влажности воздуха не более 75%.
-
Турка
-
Капельная кофеварка
-
V60/аэропресс
-
Чашка
t воды:
95°C
гр. кофе:
6 гр на 100 мл
Экстракция:
6-7 мин
t воды:
95°C
гр. кофе:
6 гр на 100 мл
Экстракция:
2-3 мин
t воды:
90°C
гр. кофе:
6 гр на 100 мл
Экстракция:
2-3 мин
t воды:
95°C
гр. кофе:
6 гр на 100 мл
Экстракция:
4 мин
Кофе в Папуа-Новой Гвинее стали выращивать в коммерческих объемах только начиная с 1950 года. Плантация Сигри стала одной из первых ферм, приобретенной компанией Карпентерс (Carpenters) в 1970 году. Сегодня ферма насчитывает 122 га площади и считается одним из лучших производителей кофе в Папуа-Новой Гвинее во всем мире. Выращивается только арабика.
