+7 (917) 77-00-108

Сенча

Цена: 250

Состав:

Китайский зеленый чай

Страна / регион производства:

Китай

Вид чая:

Зеленый чай

УПАКОВКА:

250 гр

Описание:

Данный чай производиться в Китае, но используется оригинальная японская технология. Сенча или Сентя – классический японский зеленый чай. Является одним из самых популярных сортов чая в Японии (около ¾ производимого в стране объема среди зеленого чая). Главное отличие Сенчи от других видов зеленого чая заключается в специальном способе обработки чайного листа, его пропаривают, а не прожаривают, в отличие, к примеру, от большинства китайских сортов. Такая процедура позволяет остановить ферментацию, улучшает эластичность листа и освобождает его от элементов, придающих горечь во вкусе, за счет чего и формируется его уникальный вкус и свойства.

Чайные листы в Японии проходят обработку паром, так что к этапу продажи остаются полностью органическими и доносят до вас свои целебные свойства. К слову, согласно ВОЗ, Япония занимает первое место по продолжительности здоровой жизни. Благодаря большому количеству содержащихся витаминов и микроэлементов, которыми так богат этот сорт, он является удивительно эффективным антиоксидантом, незаменим при авитаминозе и низкой сопротивляемости вирусным заболеваниям. Он нормализует обмен веществ и способствует укреплению сосудов, а также очищает организм от шлаков и токсинов, способствует нормализации работы почек, печени и поджелудочной железы, препятствует развитию атеросклероза и болезней сердечно-сосудистой системы, снижает уровень сахара в крови. Помимо всего этого, Сенча способствует концентрации внимания и отличной бодрости духа.

Органолептические свойства:

В аромате обладает мягкая сладость и травяная свежесть.

Имеет нежный и изысканный терпкий вкус с очень легкой кислинкой и отчетливыми нотками травянистой свежести и орехов. Оставляет длительное и приятное послевкусие с необычным морским оттенком и привкусом водорослей нори.

Настой заваренного чая обладает искристым светло-зеленым цветом с оттенком салата.