+7 (917) 77-00-108

Масала

Цена: 450

Состав:

Индийский черный чай, имбиря корень, перец душистый горошек, корица дробленная, гвоздика плоды, бадьян плоды, кардамон плоды

Страна / регион производства:

Россия, Республика Башкортостан

Вид чая:

Черный чай с добавками

УПАКОВКА:

250 гр

Описание:

Чай Масала - это отличный согревающий и бодрящий пряный напиток, родом из Индии, получаемый путем заваривания чая на молоке со смесью индийских специй, трав и обязательным добавлением подсластителя. В качестве основы был взят купаж, состоящий из традиционно насыщенного индийского черного чая Ассам с добавлением оригинальной согревающей пряной смеси масала - имбирь, перец душистый, корица, гвоздика, бадьян и кардамон.

Индия, страна, где социальное неравенство выражено довольно сильно. Так что неудивительно, что этот рецепт происходит именно оттуда. Добавление в чай специй обусловлено условиями жизни, специи – это природный антисептик; заваривание чая в молоке тоже имеет свою причину, так напиток становится более питательным, а подслащенный чай придает сил и энергии. Индийцы заменяли масала-чаем один-два приема пищи в день, так что популярность этого напитка в Индии неудивительна и объяснима. Масала-чай – достойный уважения напиток: яркий, в меру пряный и действительно вкусный, также он полезен для пищеварения, иммунитета и поддержания тонуса организма в целом.

Органолептические свойства:

Обладает насыщенным ароматом специй с пряными нотками.

Во вкусе – доминирует плотность и нежность молока вперемешку со специями и пряностями, отличным фоном которого служит выраженный сладковато-терпкий оттенок чая.

Настой заваренного чая имеет ореховый оттенок цвета какао с молоком.