+7 (917) 77-00-108

Дянь Хун (Классический)

Цена: 450

Состав:

Китайский черный (красный) чай

Страна / регион производства:

Китай

Вид чая:

Черный чай

УПАКОВКА:

250 гр

Описание:

Дянь Хун (букв. «красный чай из провинции Юньнань») – китайский красный чай, изготовленный по оригинальной технологии в провинции Юньнань, больше известный на Западе и в Европе как «черный чай». Для создания Дянь Хун Ча используются только почки и самые молодые нежно-зеленые, еще не совсем расправившиеся листочки. Дянь Хун ценят за его исключительный, глубокий вкус настоящего красного чая. Как говорят сами китайцы, это чай для «холодного типа людей» (высокая восприимчивость к холоду, быстрая утомляемость, сонливость), так как он превосходно «тонизирует, активизирует кровообращение и поднимает жар в сердце».

Любопытно, что этот сорт практически не знаком любителям за пределами Поднебесной, хотя сама по себе категория чая "красный чай" (черный чай) весьма известная во всем мире. Благодаря сильной ферментации он сохраняет свои вкусы и ароматы намного дольше, чем остальные виды чая, к тому же его еще и проще хранить и транспортировать.

Несмотря на распространенное мнение, что только зеленый чай богат антиоксидантами, в качественном черном чае их тоже много, и имя им полифлавины: они помогают связывать и выводить из организма свободные радикалы. Танины в чае укрепляют сосуды. Кроме того, чай обладает бактерицидным и заживляющим действием, оздоровляя полость рта. За счет теина черный чай стимулирует работу почек и мочевыделительной системы, помогает бороться с отеками. Чем больше типсов содержится в черном чае, тем он полезнее. Красный чай тонизирует, и придает сил, помогает сконцентрировать внимание. Обладает согревающим эффектом, снимает усталость.

Органолептические свойства:

Очень душистый и приятный пряно-цветочный аромат, с нотками чернослива, медовой пыльцы, орехов, яблок и шоколада.

Вкус – насыщенный с приятной терпчинкой, отличается необычным сочетанием солодовых тонов классического черного чая с оттенками сухофруктов, особенно кураги.

Чистый, прозрачный настой заваренного чая имеет темный красно-бордовый цвет с золотисто-оранжевым оттенком.